大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
汤种火腿葱花面包
来源：互联网
2023-02-21 12:34:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
工具/原料
- ◇ 汤种原料 ◇/ 12g高筋面粉(1大勺 1/2大勺），60克水/ /br> ＠汤种做法＠/ 以上所有材料置一容器中混合均匀，放入微波炉中先加热15秒，取出搅拌，再加/ 热10秒，取出搅拌，看情况再加热10秒左右，搅拌时出现一圈一圈的纹路。/ 盖好盖子，在冰箱冷藏1～2天使用，我只放了1天。/
- ◇ 面包材料 ◇ / 高筋面粉300克，砂糖30克，盐1小匙，蛋液2个（留下一个蛋黄刷面）br> 牛奶65克，做好的汤种，干酵母2又1/4小匙，无盐butter45克，/ 放至室温/
方法/步骤
造型前的所有步骤跟一般面包的方法相同。
取一松弛好的面团，擀成近似于长方形的面片.
均匀放上预先准备好的葱花火腿末，从一边（长的一边）开始卷成条状，然后用快刀从中间切开（头尾不要切段），然后把两个切面翻向外面，两条之间互相拧上几圈，最后整成8字型。
排入烤盘，进行最后发酵至2～3倍大，轻轻的在表面刷上一层蛋黄液。提前预热好180度的烤
箱。
180度烘烤15～20分钟，烤好后马上移出烤盘，凉后保存最好在室温下用塑料袋子密封。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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