大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 253 主食
如何苦瓜炒牛肉好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:41:01 403
苦瓜炒牛肉大家熟悉吧，不但美味可口.吃了回味无穷，而且营养丰富。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，同时富含丰富的维生素等营养。 牛肉含有丰富的铁和钙对身体的好处多多就不用说了。那么今天就来个苦瓜炒牛肉给大家补补，希望喜欢。
食材
- 苦瓜 两条
- 牛肉 500g
- 盐 10g
- 姜 少许
- 花生油 适量
- 生抽 少许
- 生粉 少许
方法/步骤
苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净切斜片。
姜切丝.
牛肉切片，用盐 .生抽.生粉抓匀腌制10分
加适量花生油入锅。将切好的苦瓜倒入锅中，小火放适量的盐炒一下，炒至转色断生，盛出备用。
热锅下油，把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下。
牛肉炒至转色后，放入炒好的苦瓜，翻炒均匀。
炒得差不多了，即可装盘。
注意事项
- 一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜，变黄了苦瓜也不要吃。
- 牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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