大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家常版五花肉炒苦瓜怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:42:05 145
苦瓜解油腻，适合夏天食用。加上五花肉的鲜嫩，可以清热解暑，补充蛋白质。
食材
- 五花肉 100克
- 苦瓜 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 生抽 适量
方法/步骤
苦瓜洗净，切小块。蒜拍碎。五花肉切成小块。
用一小勺盐将苦瓜，抓匀，腌制二十分钟。再用清水洗净，沥干水，备用。
热锅下油。
五花肉下锅翻炒片刻，即用锅盖焖十分。
加入苦瓜翻炒，加盖焖五分钟左右。
加入盐适量。翻炒一会。再下蒜米，生抽适量翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
- 苦瓜用盐腌一下炒了以后就不会那么苦，喜欢吃得苦一些的也可以不腌或者腌几分钟即可。
- 喜欢吃辣的也可以加辣椒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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