大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎样制作酿苦瓜
来源：互联网
2023-02-21 12:42:37 375
记得以前妈妈经常为我制作酿苦瓜，我那时候觉得这就是世界上最好吃的东西。现在一个人在外地，好还念那种味道。但是自己没有学会妈妈的手艺，没有妈妈做的好吃，不过朋友们都很喜欢我做的酿苦瓜。今天分享出来，希望更多的朋友们能够品尝到。
工具/原料
- P>苦瓜1500克BR>/P>
- P>五花肉300克BR>/P>
- P>香菇、盐、花生油等其他调料适量。BR>/P>
方法/步骤
把买回苦瓜洗净。家里的苦瓜才好吃，在外地都买不到那种两个手指大小的本地苦瓜。
切段挖去籽。
焯水，喜欢就焯，也可不焯。
把蘑菇和一起剁成肉馅，放入适量调料。尽量在苦瓜里多塞些肉馅。
塞好之后的样子
拍些蒜头煎香捞起，一会有用。
把苦瓜放入国内倒入花生油，开始煎。注意油不要太热。
反过来，两面煎。
颜色如上之后移至砂窝加水炖上。
烧开之后，盖上盖子一会。
夹一块试味。流口水了！
打包给朋友们带一些。
注意事项
大家在抠苦瓜籽的时候小心伤到手，我又一次做的时候就在手上划了口子。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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