大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
苦瓜是生活中常见的一种瓜,炎炎夏季,苦瓜有助于清热,它有很好的养生保健作用。如何的利用才能更好的发挥它的的食疗效果?我介绍一种使用方法。
将苦瓜清洗干净,去瓜蒂,去瓤。
然后,将苦瓜切成条。
将切成条的苦瓜放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中。
把红辣椒洗净,去蒂,去籽,切成细丝,用盐腌5分钟。
把大蒜捣成蒜泥。
将蒜泥与红辣椒丝搅匀, 加香油、酱油、盐。倒入盘中的苦瓜中。
最后,进行均匀的搅拌即可食用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食