大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
【茭白炒鸡丁】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 12:43:53 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
用普通食材，做好吃美食；【茭白炒鸡丁】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 茭白 1根
- 鸡胸 80克
- 红菜椒 1小片
- 毛豆仁 150克
- 油、盐 适量
- 料酒、姜丝 适量
- 干淀粉 适量
方法/步骤
准备食材。
茭白去掉老硬的外皮，洗净切小丁。
鸡胸肉切小丁。红菜椒切粒。毛豆仁放入滚水中汆烫断生。
炒锅中重新加入油（1汤匙），烧至六成热，倒入毛豆仁和茭白丁翻炒，
然后下鸡丁和红椒粒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
鸡丁加料酒、盐（2g）和干淀粉抓拌均匀，腌制入味。
锅烧热，倒入油（1汤匙），放入姜丝爆香，倒入腌制好的鸡丁滑炒至变白盛出。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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