大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常菜剁椒鱼头的教程
来源：互联网
2023-02-21 12:44:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鱼是我们再餐桌已经见到的一道美食，鱼是也是很有营养的一种食物，鱼我们有各种做法，没一个做法味道也就是不一样了，今天带给大家剁椒鱼头的教程
工具/原料
- 鱼头
- 掉料
方法/步骤
首先我们做这个剁椒鱼头的话就需要一头鱼了，去菜市场就会有了，然后我们再鱼头的中间折靠，但是不要切断哦，
然后我们就来清理一下整个鱼头了，准备好姜，然后再把姜切成末了，
鱼头里面我们放入姜末，还有鸡精，胡椒粉，料酒腌制1个小时左右，
我们做这个鱼头，准备剁椒和蒜末，还有香葱末，如果喜欢吃小米辣的话也可以准备好，
我们再锅热的时候倒入香油或者菜籽油，放入剁椒和腌制好的辣酱，一部分蒜末炒香，倒入白酒，再加糖，如果喜欢也可以放一点豆
把鱼头 放到盘子里。放上炒好的跺脚，如果有紫苏叶垫底就更好了，
我们吧它放到蒸锅，水开后盖上盖子大火蒸上15分钟，蒸好后撒上剩下蒜末和香葱，再浇上热油就好了，
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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