大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
早晨打开冰箱发现只剩了一个西红柿和茄子了,就想着把这两者一起混炒,一定很好吃,然后试了一下,果然很好吃。
首先先把茄子手撕成条,然后放到清水里,过一下水,之后捞出沥干。
把葱花姜等调料和西红柿切好备用。
烧热锅,放油,放葱花,放茄子,爆炒。
放盐放调料,茄子炒软了,再放西红柿。
继续爆炒,熟了就可以出锅了。这样炒出的茄子很有味道哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食