大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
山药木耳金針红枣蒸鸡
来源：互联网
2023-02-21 12:46:03 112
超有媽媽的味道 好多可儲存乾貨 基本上雞調好味其他一并放去一蒸就係 一碟有哂營養又清淡氣陰兩補 再補下血補下腎 微微溫補 怕燥可以落多少少金針 适合秋冬天食
食材
- 淮山 半根
- 金針 适量
- 木耳 两块
- 红枣 2-3颗
- 鸡腿 3只
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 姜丝 适量
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
雞可買冰鮮雞腿、雞翼 去骨（可去皮）
用糖、鹽、鼓油、生粉、料酒、薑絲、胡椒粉適量醃一下放十五分鐘
金針洗好 再浸一下 用時 揸一下水 去水
醃起雞 洗好山药戴手套 去皮斜切片
洗好木耳（我用新鮮）切成小塊 同山药差不多
紅棗洗好 去核切半 三粒左右
所有东西放去一隻蒸碟 水滾蒸10-15分鐘完成
注意事项
- 切山药要带手套
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
