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2023-09-11 258 主食
家常蒜香萝卜丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:46:14 225
萝卜脆嫩，味甜，汁水丰富，具有消食、利尿、润肺、解毒生津的功效。常吃萝卜有利于身体健康。怎样做萝卜丝好吃呢？下面就来具体说一下。
食材
- 萝卜 一段
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 盐 1小半勺
方法/步骤
把萝卜洗干净去皮。
先切成片，再切成丝。
大蒜切碎备用。
锅里放油烧热，放大蒜爆香。
下萝卜丝翻炒。
炒一会放盐，放生抽，继续翻炒。
加点水，盖上锅盖焖煮一会。
汤汁收干时即可关火起锅。
装盘，完成。咸鲜中带着萝卜的清甜，味道很好哦。
注意事项
- 1 萝卜要去皮，不然会影响口感。
- 2炒青菜类的尽量不要饭味精和鸡精。炒萝卜丝加点生抽就很好了。
- 3 萝卜丝不要煮的太软，会失去萝卜的脆劲。
- 4 手工切萝卜丝尽量粗细均匀。
- 5 用刨刀刨的丝，很细，下锅要快炒，焖一会就要起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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