大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
土豆是我的最爱,每次去超市买菜,最先挑的一定是土豆;如果给自己加标签,我一定会选择“土豆控”,土豆的做法真的是多种多样,少说也有10来种,每种都让我怎么吃都吃不腻。土豆与香菇、胡萝卜这样炖真的超级搭配,而且又营养,每周都要吃上2回,吃不腻,即是菜又是饭,每次一盘不够吃,后来干脆一做就是2盘,勉强吃过瘾;为什么这么喜欢吃土豆,除了好吃以外,土豆的营养也是超级丰富,在全球的蔬菜中的地位真的不可小觑,一起看看吧。
准备所需食材;
胡萝卜去皮,滚刀切块;
香菇浸泡洗净,切块;
土豆去皮洗净切块,清水洗掉表面的淀粉;
锅内放适量的色拉油,放入大蒜炒出香味;
放入香菇、胡萝卜、土豆块翻炒均匀;
放入盐、生抽、老抽、香醋翻炒均匀;
加入适量的清水,不可加过多的清水;
大火烧开转中小火,直到食材全部熟烂,大火收汁,出锅之前加入适量的小葱段;
太美味了;
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食