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2023-09-11 309 主食
家常冻豆腐怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:46:54 309
豆腐现在是我们在日常生活中经常用到的食材之一。营养丰富，口感清新。被称为素菜之中的肉类。关于它的做法很多，其中也有把豆腐做成冻豆腐再去做菜的方法。那么对于这种方法，如何能够让它更加好吃呢。
工具/原料
- 主料：冻豆腐
- 辅料：白菜、土豆、粉条、汤汁等
方法/步骤
冻豆腐的家常做法比较简洁省事的方法是炖。利用我们身边随时都能准备的食材。放在一起配合，做一道方便快捷、美味飘香的炖冻豆腐。
做这道菜主材我们需要冻豆腐，切成大小均等的小块。辅料要准备白菜、土豆、粉条以及一些汤汁，例如炖肉的汤、炖排骨的汤等等。
豆腐切成小块后备用，同时把白菜、土豆、粉条等辅菜用水焯熟，切丁切段备用。辅菜的种类和样式可以根据每个人的情况而定，不必拘泥。
准备好后，开火做锅，将之前准备好的汤汁倒入锅中加热，待开锅冒气之后，再往其中加一些温水。盐、酱油之类尽量少放或不放。因为汤汁本身已有口感。
待汤汁再次开锅后，把冻豆腐、粉条、白菜、土豆等依次放入。而后用小火煨制即可。冻豆腐可以多炖一会，便于吸收汤汁的味道。
关于冻豆腐的做法还有很多，在这里所觉的不过是其中一种。大家在品味美食的同时，也要注意自身的健康。
注意事项
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