大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
秋天茄子这样吃，美白抗衰胜过10副药！
来源：互联网
2023-02-21 12:47:27 449
虽说一年四季的餐桌上都能见到茄子的身影，可秋天却正是吃茄子的好时候。古有民谚：立夏栽茄子，立秋吃茄子。茄子还可以降脂美白。对日常饮食油腻疲劳的上班族来说，茄子则是最廉价的补品。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老的功能，常吃茄子则有助于保持年轻，皱纹会变淡，色斑、黑眼圈也会渐渐消失呢。
食材
- 茄子 1根
- 西红柿 1个
- 青椒 1根
- 姜 适量
- 生抽 1汤匙
- 蒜 适量
- 醋 1/2汤匙
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
方法/步骤
茄子切滚刀块，撒适量盐抓匀后，腌制30分钟
西红柿去蒂，切块备用
青椒去蒂，从中间切开，去籽并切三角形块
在碗中加入生抽、醋、盐、糖，调成酱汁备用
锅中热油，倒入姜末、蒜末爆香
倒入茄子炒软后，再倒入西红柿和青椒，翻炒均匀
锅中倒入调制好的酱汁，翻炒均匀
出锅前倒入水淀粉，勾芡
美味的三色烧茄子就完成啦
注意事项
- 茄子非常吸油，因此切块后用盐抓匀腌制30分钟，茄块会变软
- 酱汁根据各人的口味做调整
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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