大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
私房食谱：咖喱奶酱蔬菜炖鸡
来源：互联网
2023-02-21 12:49:19 221
不想煮太多道菜，又想摄取丰富的营养。炖菜类料理是挺好的选择之一~不用太多手续，快速煮完一锅就能饱足一餐。（3人份，1人份约270大卡）
食材
- 去皮鸡腿排2片 约350g
- 玉米笋 1盒
- 鲜香菇 200g
- 马铃薯 1颗
- 彩椒 1小块
- 市售白酱 70g
- 盐/咖喱粉 各1/2小匙
- 水 250cc
方法/步骤
备料：将所有食材分别切成适口大小备用。
锅中先放入鸡腿排块，煸出油脂。
加入其他蔬菜类食材，倒入水，盖上锅盖闷煮至水滚。
加入市售白酱、盐及咖喱粉调味。
续闷煮至食材熟软即可。
总结
1.备料：将所有食材分别切成适口大小备用。
2.锅中先放入鸡腿排块，煸出油脂。
3.加入其他蔬菜类食材，倒入水，盖上锅盖闷煮至水滚。
4.加入市售白酱、盐及咖喱粉调味。
5.续闷煮至食材熟软即可。
注意事项
- Tips：食材中以马铃薯所需炖煮时间较久，若想缩短烹煮时间可省略此食材，或将马铃薯切小块一点。
- Tips：鸡腿先煸出油脂，炖菜味道较香，若想省时，可直接与其他食材及水一起烹煮。
- Tips：鸡腿本身含油，故若锅子为不沾材质，可不再另外倒油煸肉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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