大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
分享一道醋溜大白菜，酸甜可口
来源：互联网
2023-02-21 12:49:42 77
醋溜大白菜是一道简单的家常菜，通常都是辣的，不过为了照顾我的身体，这次我撇去了辣椒、加了些胡椒粉，就吃酸甜味，一样好吃，喜欢的朋友可以试试。
食材
- 大白菜 500克
- 姜葱蒜 适量
- 花椒 1把
- 食盐 0.3汤勺
- 白砂糖 1汤勺
- 生抽 2汤勺
- 陈醋 4汤勺
- 淀粉 2汤勺
- 胡椒粉 适量
- 花生油 适量
- 鸡精 0.5汤勺
方法/步骤
大白菜切小块，冲洗干净。
准备一点姜葱蒜、花椒，处理好备用。
调制一碗勾芡汁，里面有：食盐、白砂糖、生抽、淀粉、清水、胡椒粉、陈醋、鸡精。
炒锅热油，下姜葱蒜、花椒炒香。
然后放入白菜，大火炒断生。
然后倒入勾芡汁，翻炒均匀，入味即可。
醋溜大白菜的做法步骤总结
1、大白菜切块洗净；
2、准备一些姜葱蒜、花椒；
3、准备一碗勾芡汁，用料有胡椒粉、陈醋、鸡精、食盐、白砂糖、生抽、淀粉、清水。
4、炒锅热油把姜葱蒜、花椒炒香；
5、然后放入大白菜大火炒熟；
6、最后加勾芡汁，搅拌均匀，入味就可以了。
注意事项
- Tips：喜欢辣的可以放辣椒，和姜葱蒜一起炒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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