大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
以下是虾肉丸子的制作教程。喜欢吃虾喝汤的朋友可以试试哦
使用搅拌机(如果没有可以自己剁馅料)加入鸡蛋清、料酒、生抽、盐、白糖、十三香、五香粉、鲜辣粉(根据自己口味加)
机器搅拌大约20秒,然后再用筷子朝一个方向再搅拌30秒
汤锅内水烧开,加入生姜片紫菜,煮开
将馅料捏成丸子下汤锅,水煮10分钟左右
最后撒上小葱花,加入一些胡椒粉、味极鲜(也可不加)
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食