大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
排骨怎么做好吃，来试试红烧排骨吧，好看又好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:51:12 225
排骨真的是好好吃，不管什么做法我都能吃很多，今天尝试做了一道红烧排骨，也是吃了超多的，好想过两天再做一次，你快来自己尝试下吧
食材
- 排骨 300g
- 生抽 3勺
- 料酒 1勺
- 糖 少许
- 盐 适量
- 葱 一小根
- 姜 一小片
- 蒜 两瓣
方法/步骤
将葱姜蒜洗净，然后蒜切块葱切段姜切片，放在一旁备惹愁慎用
将锅倒入热水烧开，把洗净的排骨倒入焯罪段水，在沸水里煮两分钟左右，把排骨捞出，倒掉廊歌锅里的血水
排骨焯过水后，重新把锅洗净擦干，倒入油预热，待油热之后，把葱姜蒜倒入翻炒
葱姜蒜炒出香味后，倒入排骨，翻炒至有点焦黄即可
倒入3勺生抽1勺料酒，继续翻炒，翻炒均匀后，倒入开水至淹没排骨
盖上锅盖，开中小火烧排骨，等到最后汤汁比1/2少一点，再加少许盐和糖，即许盖上锅盖收汁
等到收汁收的差不多的时候，就可以盛出锅了
注意事项
- 因为生抽下了三勺了，所以不想要太咸的后面盐可以不用下，糖也是看自己的口味下，不用太多
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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