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鲜虾豆腐煲的做法步骤

来源：互联网 2023-02-21 12:51:21 352

清淡口味

烩工艺

三刻钟耗时

简单难度

鲜虾豆腐煲的做法步骤

食材

大虾八条
豆腐三两
胡萝卜 50克
香菇四朵
洋葱适量
豌豆适量
姜适量

方法/步骤

1

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豌豆洗干净焯水。

2

豆腐切小块。

3

大虾去头去壳。

鲜虾豆腐煲的做法步骤

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把虾头留着备用。虾仁去虾线切小段。

5

香菇四朵焯水，切碎。

6

把胡萝卜，洋葱，红椒香菇都切碎丁。

鲜虾豆腐煲的做法步骤

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7

起锅烧油下姜片炒香。

8

下虾头炒至变色。加水煮出虾油。备用。

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另起锅烧油，下洋葱炒香。

鲜虾豆腐煲的做法步骤

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下胡萝卜香菇煸炒。加姜粉，豌豆煸炒。

11

加熬好的虾头水烧开。

12

下豆腐，虾仁小炖五分钟。

鲜虾豆腐煲的做法步骤

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加红椒碎，葱油。少许蚝油。

14

出锅了。

鲜虾豆腐煲的做法步骤

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