大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
今天,小编天给大家带来一道家常蔬菜挂面,挂面用的是细圆形面条,味道一道棒棒哒!
首先,我们准备煮面条所需的的食材。
将白菜切成薄片,然后将大蒜拍碎切成薄片。把大蒜和蒜苗把分开用。
将适量的油倒入碗中,等待油加热。将蒜苗、拍好的生姜和大蒜放入锅中爆香。
爆香之后,加适量的水或白开水覆盖。
水烧开后,放入适量的挂面煮。
面条快煮熟时,将白菜叶放进去。
这时候,加入一汤匙切碎的剁椒。
加入适量的味极鲜酱油和味精。
加入一些盐。最后,放入切好的蒜苗,装盘享用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 447 主食