大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
麻辣小龙虾怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:52:42 175
一起来看看吧~
食材
- 小龙虾 30个
- 干辣椒 适量
- 鲜麻椒 一小把
- 葱 2根
- 姜 4片
- 香叶 4片
- 大蒜 5瓣
- 八角 1个
- 小茴香 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 白酒 适量
- 蚝油 适量
- 辣酱 适量
方法/步骤
皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料
放入洗净的小龙虾翻炒均匀
然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味
看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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