大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
肉片炒芹菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:52:42 326
今天，我们来做一道荤素搭配的菜，猪肉片炒芹菜，美味又健康
食材
- 猪肉 250克
- 芹菜 300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱姜 适量
方法/步骤
首先，我们将猪肉洗干净切成片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀；
然后，加入淀粉和少许油搅拌均匀，腌制一会儿；
这时候，我们将芹菜摘洗干净切成片，焯水后沥干水；
起锅烧油，把肉片入锅炒，再放入葱姜末爆炒；
这时候，可以把芹菜放入锅中炒；
最后，加入少量盐炒均匀，可以关火盛出享用了。
总结
1、首先，我们将猪肉洗干净切成片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀；
2、然后，加入淀粉和少许油搅拌均匀，腌制一会儿；
3、这时候，我们将芹菜摘洗干净切成片，焯水后沥干水；
4、起锅烧油，把肉片入锅炒，再放入葱姜末爆炒；
5、这时候，可以把芹菜放入锅中炒；
6、最后，加入少量盐炒均匀，可以关火盛出享用了。
注意事项
- 肉片提前腌制一会，更加鲜嫩。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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