大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎样做出家常菜系列之椒盐排骨
来源：互联网
2023-02-21 12:52:58 164
将腌好的排骨，直接煎熟后切块，再拌上蒜末、辣椒、葱花和胡椒盐炒出的椒盐调味，香辣够味
食材
- 排骨 3块
- 蒜头 4瓣
- 辣椒 3根
- 葱 4根
- 胡椒盐 适量
- 蒜末 4瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 1/3茶匙
- 糖 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 五香粉 少许
- 蛋 1颗
方法/步骤
排骨洗净后擦干，用打肉棍拍松，与腌料混匀，冷藏腌制过夜；葱洗清擦干后切花
平底锅烧热后下少许油，放腌好的排骨肉中小火煎
排骨煎熟且两面都煎上色后，取出切块
煎排骨时将蒜头拍扁去皮切末；辣椒去籽切小丁
平底锅洗净擦干烧热，放很少的油炒香蒜末与辣椒丁；排骨带油的部分也可以一起下锅煎
放入排骨炒热；并下适量的胡椒盐
炒匀后放入大量葱花拌炒出香味即可装盘上菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：干锅鸡怎么做 下一篇：【酱香罗非鱼】家常菜教程
相关文章
