大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎样做出家常菜系列之上汤白菜
来源：互联网
2023-02-21 12:53:19 347
天冷做个上汤白菜，一道美味的家常菜
食材
- 白菜 1/4颗
- 皮蛋 2个
- 咸蛋 2个
- 蒜片 适量
- 高汤 500ml
- 白胡椒粉 适量
方法/步骤
准备食材，白菜切长条备
皮蛋、咸蛋切丁
白菜先入热水焯至软化捞出备用
锅热加少许油后爆香蒜，再入咸蛋、皮蛋炒至表面略焦化感
再加入高汤煮开
再放入白菜煮至入味
起锅前加些胡椒粉即可，美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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