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2023-09-11 312 主食
怎样做出家常菜系列之糯米椒炒鸡丁
来源：互联网
2023-02-21 12:53:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
将鲜嫩多汁的鸡腿肉和脆甜糯米椒，切成差不多大小的小丁，配上酱汁快炒，非常好吃的一道家常菜
食材
- 去骨鸡腿肉 2片
- 糯米椒 10余条
- 蒜头 5瓣
- 辣椒 1/2支
- 米酒 1.5大匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蚝油 1大匙
- 酱油 1.5大匙
- 醋 1小匙
- 白胡椒 少许
方法/步骤
鸡肉切成小丁，加入腌料拌匀；糯米椒去籽切成小段，蒜头切末，辣椒切片，酱汁材料调匀
热锅加入1大匙油，鸡肉下锅前可以加入1/2小匙太白粉抓拌一下，将鸡肉炒至表面变色就盛出
原锅再下2小匙油，先爆香蒜末再加入糯米椒一起拌炒
加入鸡肉一起翻炒
将酱汁加入，一起翻拌均匀并开中火收汁
起锅前加入辣椒增色
美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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