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2023-09-11 312 主食
怎样做出家常菜系列之凉拌西芹白玉菇
来源：互联网
2023-02-21 12:53:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
凉拌西芹白玉菇，一道清爽健康的家常菜，材料、做法也非常简单，有兴趣的朋友可以试试
食材
- 西芹 6支
- 白玉菇 1包
- 辣椒圈 适量
- 盐 1小匙
- 麻油 2小匙
- 白胡椒 少许
方法/步骤
西芹洗净后用刨刀刮去粗纤维，切成厚约0.5公分斜薄片状；白玉菇切掉根部后手剥成一朵朵
煮一锅滚水，加入1小匙盐，将西芹汆烫约1-2分钟，然后捞起沥干水分倒入冰水中冰镇一下，或是冲凉的冷开水降温，这样吃起来会更脆口，颜色也会翠绿
接着汆烫白玉菇，大约2-3分钟即可
白玉菇一样等降温或是冲凉的冷开水降温
加入调味料拌匀即可享用，如放入冰箱冷藏一下风味会更好
美味完成了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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