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2023-09-11 271 主食
怎样做出家常菜系列之鱿鱼花菜羹
来源：互联网
2023-02-21 12:53:41 80
鱿鱼花菜羹，一道特别鲜的家常菜
食材
- 鱿鱼 1只
- 花菜 1颗
- 红萝卜 30g
- 干香菇 8朵
- 葱 2根
- 姜 适量
- 蒜头 1瓣
- 辣椒 1条
- 油 2大匙
- 鸡蛋 3颗
- 太白粉 2.5大匙
- 蚝油 2大匙
- 盐 1.5小匙
- 香油 1小匙
- 醋 适量
方法/步骤
蒜头切末、葱切段、姜切片、辣椒切圈、干香菇泡软切片、红萝卜切片、鱿鱼切圈
花菜切小块洗净
锅里放油，中小火炒香葱姜蒜辣椒，将辛香料拨到锅边，倒入打散的蛋液，将蛋炒熟
转中火放入香菇、红萝卜片炒香，再放入鱿鱼圈翻炒至半熟状态
先将鱿鱼圈盛起后放入花菜，加1.5小匙盐翻炒均匀，将太白粉、水、蚝油调匀后再倒进翻炒均匀的花菜里，拌炒至水滚
将花菜煮到自己喜欢的软硬度时加入半熟的鱿鱼圈
翻匀煮滚即可，美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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