大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
怎样做出家常菜系列之孜然猪肉
来源：互联网
2023-02-21 12:54:40 392
喜爱孜然香味的人绝对不能错过这道家常菜哦。
食材
- 猪肉片 300g
- 青椒 150 g
- 蒜 4瓣
- 干辣椒 2支
- 八角 2个
- 孜然颗粒 1大匙
- 酱油 半大匙
- 油 2大匙
- 米酒 1大匙
- 盐 1小匙
- 胡椒粉 半小匙
方法/步骤
猪肉片用腌料腌15分钟，青椒去籽切丝，干辣椒不用剪直接使用即可，蒜瓣整瓣用刀拍扁。
热油爆香蒜瓣。
加入肉片炒到九分熟程度。
加入孜然、八角、干辣椒，翻炒到肉片全熟。
下酱油帮肉片上点色。
最后熄火，用余温将青椒丝翻炒到断生即可起锅。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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