大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎样做出家常菜系列之猪肚鸡汤
来源：互联网
2023-02-21 12:54:44 118
以白胡椒为基底黑胡椒增香气，煮出一锅汤头浓郁，有美味与香气的汤品来。
食材
- 鸡肉 半只
- 猪肚 半个
- 白胡椒 1茶匙
- 黑胡椒 1/4匙
- 姜片 10片
- 红枣 3-5颗
- 芹菜 少许
- 枸杞 少许
- 盐 适量
方法/步骤
将黑，白胡椒粒捣碎备用。
一大匙的油先将姜片煸香后再加入胡椒粒拌炒。
将猪肚加入拌炒。
加入适量的水，盖上锅盖，开大火煮约2 分钟后，开盖捞去浮沫，再盖上锅盖，以小火继续闷炖2小时。
猪肚软化后，将烫过的鸡肉加入，煮10分钟左右，调味，起锅前放入芹菜、枸杞即可。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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