大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎样做出家常菜系列之炸虾卷
来源：互联网
2023-02-21 12:54:45 72
真材实料口感的炸虾卷值得您来一试。
食材
- 虾仁 150g
- 荸荠 3个
- 绞肉 50g
- 芹菜 2根
- 地瓜粉 1/2匙
- 蛋 半颗
- 胡椒粉 适量
- 香油 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 新鲜虾 数只
- 面粉 适量
- 蛋液 1颗
- 面包粉 适量
- 低脂沙拉酱 少许
- 包心菜丝 适量
方法/步骤
将虾仁、绞肉、地瓜粉、盐少许、胡椒粉适量、蛋半颗，用搅拌机搅拌，再加入芹菜，虾仁丁，荸荠，少许香油。
全部搅拌均匀打成虾浆。
虾剥壳去肠泥，先沾上少许面粉备用。
把虾都均匀裹上虾浆。
然后均匀沾上蛋液，再裹上面包粉，下锅油炸即可。
切一些包心菜丝当铺底，再淋上一些低脂沙拉酱，美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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