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2023-09-11 315 主食
怎样做出家常菜系列之绿咖喱淡菜
来源：互联网
2023-02-21 12:54:44 313
富含维他命、矿物质及胺基酸的淡菜，肥厚的肉被浓浓带着椰奶香的绿咖喱衬托得更加甜美。
食材
- 淡菜 15颗
- 绿咖喱 2块
- 洋葱 1/4颗
- 九层塔 少许
- 椰奶 200ml
- 鱼露 1匙
- 油 少许
方法/步骤
准备食材。洋葱切细丁，九层塔洗净备用。
起油锅中小火炒香洋葱。
加入椰奶稍微炒香后加入水。滚后转小火，放入绿咖喱块，搅拌均匀。
接着放入淡菜。
加入少许鱼露增添风味，等淡菜稍微开口盖上锅盖，闷约两分钟后打开锅盖，将已开口的淡菜捡出，再盖上锅盖闷约两分钟，等所有淡菜都开口就完成了。起锅前可放入少许九层塔叶。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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