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2023-09-11 270 主食
怎样做出家常菜系列之香草牛油焗蜗牛
来源：互联网
2023-02-21 12:55:05 76
焗蜗牛是法国名菜。煮法通常会用蒜蓉、香草同牛油焗香做头盘。酥香的香草牛油滋润蜗牛肉，使肉质变得甘香软滑，滋味非常。
食材
- 罐装蜗牛 1罐
- 蜗牛壳 12个
- 蒜蓉 50g
- 干葱头 25g
- 无盐牛油 100g
- 香草 适量
- 白酒 2茶匙
- 盐 1茶匙
- 面包糠 1-2汤匙
方法/步骤
先将香草牛油材料用食物处理器打至均匀成酱便可。
蜗牛壳以滚水煮数分钟，沥干，将适量的香草牛油放入壳内。
用清水将罐头蜗牛肉洗净后放入壳内，再放入香草牛油填满。
再沾上少许面包糠在上面，放上专用盘。
放入预热的焗炉，摄氏200度烤约15分钟或至金黄色即可。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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