大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎样做出家常菜系列之香草牛油焗蜗牛
来源：互联网
2023-02-21 12:55:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
焗蜗牛是法国名菜。煮法通常会用蒜蓉、香草同牛油焗香做头盘。酥香的香草牛油滋润蜗牛肉，使肉质变得甘香软滑，滋味非常。
食材
- 罐装蜗牛 1罐
- 蜗牛壳 12个
- 蒜蓉 50g
- 干葱头 25g
- 无盐牛油 100g
- 香草 适量
- 白酒 2茶匙
- 盐 1茶匙
- 面包糠 1-2汤匙
方法/步骤
先将香草牛油材料用食物处理器打至均匀成酱便可。
蜗牛壳以滚水煮数分钟，沥干，将适量的香草牛油放入壳内。
用清水将罐头蜗牛肉洗净后放入壳内，再放入香草牛油填满。
再沾上少许面包糠在上面，放上专用盘。
放入预热的焗炉，摄氏200度烤约15分钟或至金黄色即可。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎样做出家常菜系列之梅子焗排骨 下一篇：怎样做出家常菜系列之凉拌麻辣莲藕木耳菜
相关文章
