大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎样做出家常菜系列之香菇肉燥饭
来源：互联网
2023-02-21 12:55:10 407
经典美食，做法简单，拌饭一流。
食材
- 米饭 1碗
- 猪肉 300g
- 干香菇 6只
- 葱花 适量
- 冰糖 10g
- 黄瓜片 适量
- 五香粉 半茶匙
- 酱油膏 1汤匙
- 米酒 1汤匙
- 花生酱 2汤匙
- 麻油 适量
- 生抽 1汤匙
- 红葱油 40g
方法/步骤
干香菇浸软后榨干水分去蒂切粒，浸香菇的水留下200ml备用。
烧热油先将冬菇炒约一分钟。
再下猪肉炒约3分钟。
炒香后加入浸冬菇的水，一边兜炒一边加入红葱油、酱油膏、五香粉、米酒、生抽、冰糖和花生酱。煮至滚起后调中小火，并盖上盖煮约8分钟煮至收汁。最后加入少许麻油。
黄瓜片铺底，将香菇肉燥倒在米饭上，美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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