大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎样做出家常菜系列之咸排骨皮蛋玉米砂锅粥
来源：互联网
2023-02-21 12:55:22 188
双休日，煮一锅咸粥，,炒一碟肉丝炒面，美美的一个午饭。
食材
- 小排骨 500克
- 干贝 3粒
- 包心菜 3片
- 葱 2条
- 姜 4片
- 白米 半杯
- 皮蛋 2颗
- 玉米粒 半罐
方法/步骤
小排洗净后用盐2.5汤匙、米酒1汤匙腌一晚，把腌好的排骨用清水冲一下，再汆烫备用。
干贝用清水加1大匙米酒浸泡半天，姜片切丝，砂锅中加入洗净的白米、清水和沥干水的干贝、姜丝，开大火煲滚。
煲滚后再加入已汆烫好的排骨，盖上锅盖再煲30分钟。
打开锅盖，加入切粒皮蛋、玉米粒,和切丝的包心菜。
等再煮15分钟，即可撒上葱花。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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