大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
如何在家就能简单制作一份虾仁炒鸡蛋呢
来源：互联网
2023-02-21 12:55:50 204
虾中含有丰富的镁，对心脏对于调节作用，不过最主要的是虾有助于提高人体免疫力。简单易学，嫩滑鲜美，味道可口又营养；
食材
- 冷冻生南美白虾 15只
- 鸡蛋 三个
- 葱 一根
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 鸡精 少许
方法/步骤
冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。
虾去壳去虾线洗净备用。
虾仁加入少许料酒和盐腌制10分钟
葱切葱花备用。
鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。
锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散。
盛入碗中备用。
锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色。
再放入鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，撒上葱花翻炒均匀即可关火。
装盘即食。
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