大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
香辣排骨
来源：互联网
2023-02-21 12:55:55 321
今天给大家分享一道非常好吃的菜，香辣排骨，每当做起这道菜就要多吃一碗饭，实在是太好吃了。
食材
- 排骨 500克
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 干辣椒八角香叶花椒 适量
- 姜葱蒜 适量
- 老抽 少许
- 白芝麻 少许
- 冰糖 一小块
方法/步骤
排骨冷水下锅，放入料酒，姜片。大火煮开，再煮2～3分钟捞出洗净备用。
起锅烧油，倒入备用的排骨，翻炒至两微黄，倒入姜葱蒜，干辣椒，八角，香叶，花椒翻炒均匀。倒入生抽和小许老抽，翻炒至变声。
加热水至没过排骨，放入小许冰糖，大火煮开再转中小火煮半个小时。
煮到锅内还剩少许汤时加入少许盐，大火收汁。
装盘完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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