大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
用电饭煲煮饭的功夫顺便做一道鲜香软糯的粉蒸排骨,真的是很方便!
将排骨洗净备用。
倒入少量药酒、生抽、老抽腌制十分钟。(蒸肉米粉有盐无需再在排骨里额外放盐)
排骨腌制好后,均匀地裹上蒸肉米粉。
切几块拇指粗的老南瓜垫在盘子中间,南瓜上撒少许盐。(方便吸收排骨蒸出来的油汁)。
将裹好蒸肉米粉的排骨均匀地摆在盘子中。
在煮饭的同时,将蒸笼放在电饭煲内,将粉蒸肉放在蒸笼上。
按下煮香弹饭按键即可。等饭煮好并保温二十分钟,一盘香喷喷的粉蒸排骨就蒸好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 448 主食