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2023-09-11 272 主食
家常菜—青椒炒干炸刁子鱼
来源：互联网
2023-02-21 12:56:16 269
超市里有一种干炸的小鱼，脆脆的味道很好，我家很喜欢买回来后用青椒炒一下，做出别样的风味来。后来问了大家才知道这个是湖北那边经常吃的一种刁子鱼。
食材
- 干炸刁子鱼 300g
- 青椒 适量
- 泡椒 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 味精 适量
方法/步骤
准备好食材：刁子鱼、青椒、泡椒、蒜末
锅内置油，烧热
把泡椒放入油锅内炒香
再放入蒜粒到油锅里炒香
加入适量水烧开
加入干炸刁子鱼，炒匀
加入青椒继续炒
炒到水差不多干了，就放入盐、味精等佐料
起锅！香喷喷的青椒小刁子鱼就做好了！
注意事项
干炸刁子鱼，也可以用其他的干炸鱼代替
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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