大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 261 主食
红烧鲤鱼的作法（经典家常菜，轻松搞定）
来源：互联网
2023-02-21 12:56:50 182
有时候，在家做红烧鲤鱼，有点麻烦，下面教大家如何轻松搞定
食材
- 鲤鱼 1条
- 猪肉 100g
- 香菇 3朵
- 竹笋 40g
- 盐 2小勺
- 干辣椒 适量
- 鸡精 1g
- 大料 2g
- 豆瓣酱 3g
- 白砂糖 1小勺
- 醋 半汤勺
- 啤酒 10g
- 葱 适量
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 植物油 适量
- 酱油 1汤勺
方法/步骤
鲤鱼出来干净，鱼身切花刀
竹笋洗净，切片
香菇去蒂，洗净，切条
猪肉洗净，切丝
炒锅放植物油烧热，下豆瓣酱爆香
放入鲤鱼，倒适量的清水
再加猪肉、竹笋、香菇
加入盐、鸡精、辣椒段、大料、啤酒、酱油、醋、白砂糖，调味
烧沸后，就葱段、姜片、蒜片
烧15-20分钟即可
注意事项
也可用水发香菇，香味更浓
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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