大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
如何做家常菜万紫千般一点红
来源：互联网
2023-02-21 12:57:15 243
如何做家常菜万紫千般一点红？一个人在家，总要学会做一两个菜才行。家常菜万紫千般一点红，是本人自己发明的，味道很爽，感觉不错。有机会可以炒着吃一下。其中的红辣椒是自带甜味的，不辣。
食材
- 羊肉 350g
- 红椒 500g
- 茄子 500g
- 蒜叶 适量
- 姜片 少量
- 盐 适量
- 猪油 适量
- 味精 适量
- 酱油 少量
方法/步骤
准备主食材：羊肉。切片。
准备主食材：茄子。切片。
准备主食材：红椒。切片。姜，切片。蒜叶，切条。
清洗炒锅：放适量猪油。煮滚。
放姜片，炒新牺一会儿。炒捧菌至色泽为略黄色为止。
放洗净羊肺够民肉进锅，炒一下，加适量盐。武火炒五分钟。
捞出羊肉装在一边盘里。
清锅，放猪油，放入红椒茄子。武火炒十分钟。八分熟。其间，也可以盖上锅盖。
加入先前炒好的羊肉。加入蒜叶。文火炒三分钟。加味精。少量酱油。
万紫千般一点红出锅。大功告成。
尝一下味道，羊肉，鲜嫩，爽口。红椒甜，茄子滑。
注意事项
不要焦锅
不要炒太熟，不要加水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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