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2023-09-11 250 主食
简单的家常菜怎么做？：[11]酸菜猪肉炖粉条
来源：互联网
2023-02-21 12:57:19 264
说起来，酸菜猪肉炖粉条属于东北菜系了，个人比较喜欢吃炖菜，配上馒头，很豪迈。
如果你也想吃这道东北菜的话，就跟着小编一起来做菜吧。
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食材
- 酸菜 半棵
- 猪肉 三两
- 粉条 一把
- 葱姜蒜 若干
- 食盐 少许
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 料酒 少许
方法/步骤
首先，把酸菜洗净，切好，捏干水分，盛盘。
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猪肉从冰箱取出，解冻，然后切成片。
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取出一碗，倒入生抽适量，食盐、糖、料酒少许，搅拌均匀，做成料汁；
葱姜蒜切好，放入料汁碗中；
猪肉片也放入料汁碗中，搅拌均匀，腌制十分钟。
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开火，炒锅放油，把腌制好的猪肉放入锅中翻炒。
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把肉炒到七分熟时，放入酸菜翻炒。
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然后往锅中加水，等汤咕嘟咕嘟的时候，放入粉条。
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炖上五分钟，香喷喷的酸菜猪肉炖粉条就出锅了！
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注意事项
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