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2023-09-11 250 主食
简单好吃家常菜——番茄菜花
来源：互联网
2023-02-21 12:57:41 255
平日里我家吃饭的人口少，我经常把几种食材放在一起烹调，用几种米豆煮粥、焖饭，饭量不大品种却很全；把几种蔬菜放在一起烹炒，色味搭配、赏心悦目，还可以减少油脂的摄入。今天的番茄菜花就是这样烹制的。
食材
- 菜花 1个
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 2g
方法/步骤
番茄2个，菜花1个，（都是小的）
把菜花掰成小朵，洗净焯烫一下。（水中放点盐，菜花洁白漂亮）
焯烫过的菜花盛出备用。
西红柿切小块，另外切一些葱花。
两只鸡蛋在碗里打散。
炒锅加热，放入食油。
放入鸡蛋炒散。
放入葱花炒香，放入西红柿翻炒。
多炒一会，让番茄红素充分溶出。
放入焯烫过的菜花翻炒均匀，只需加入食盐调味。
出锅装盘，虽然简单，却不失美味和营养，清淡好吃。
注意事项
只需加入食盐调味，不建议加入味精、鸡精之类。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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