大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
家常菜系列菜谱1：韭黄炒蛋---色香味俱全
来源：互联网
2023-02-21 12:57:39 268
中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度，就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。
韭黄炒蛋是一道很好吃的家常料理，色泽金黄好看，煎蛋飘香，韭黄滑嫩爽口。
我是唐风，下面我来为大家示范韭黄炒蛋的家常料理，告诉大家韭黄炒蛋的秘诀。
食材
- 韭黄 300克
- 鸡蛋 2个
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
洗净韭黄，打好2个鸡蛋。
韭黄切断
煎鸡蛋，把鸡蛋煎出泡来，这样才会香哦
放入韭黄的梗部分。翻炒炒几下
再放入韭黄叶子，继续翻炒
起锅前，依次撒入盐，鸡精
最后加入芝麻油，叫增香油。
起锅。色香味俱全的韭黄炒蛋就做好了。
注意事项
大家可以在家试着做吧，你会体验到自己做菜的乐趣和成就感的哦。
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