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2023-09-11 270 主食
家常苋菜的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:57:42 451
苋（xian)菜，又叫红苋菜火焰来哄，入口甘香，有润肠胃清热等功效。苋菜富含让人身体容易吸收的钙质，对牙齿和骨骼生长有促进作用，维持正常心肌活动，促进凝血造血功能。而苋菜的做法很多，下面来介绍一下家常炒苋菜的做法。
食材
- 苋菜 2
- 肥肉 若干
- 蒜子 1颗
- 食盐 适量
- 葱 1颗
方法/步骤
先把苋菜洗干净留着备用。如图所示
蒜子剥皮洗干净切碎备用,葱切成一小段一小段，肥肉也是洗干净切成块备用
洗干净锅，然后打火把锅的水烧干净后，把切好的肥肉放到锅里煎油出来，如图所示。
把肥肉的油煎出来后放蒜子进去炸，如图所示。
把蒜子炸出香味就把苋菜倒进锅，然后盖上锅盖盖1分半钟。（把苋菜焗一下更松软点）
盖够钟后开盖翻炒，这时候把葱花撒进去。
然后翻炒两分钟至如图的样子就撒适量的盐，翻炒均匀，关火就好了！
把菜乘进碟子，美味的家常炒苋菜就做好了。简单易做。
注意事项
- 可以不用猪肉，用其他食用也行的！
- 用猪油煎油要注意别让油溅到手了哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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