大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家常菜:爆炒牛蛙
来源：互联网
2023-02-21 12:57:43 136
牛蛙因肉质细嫩胜似鸡肉。牛蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的牛蛙大多为人工养殖。牛蛙有很多种做法，清蒸，红烧，花生米煮，牛蛙粥等。。这个大椒炒牛蛙，希望大家喜欢。。
食材
- 牛蛙 500G
- 大椒 一个
- 油，盐 适量
- 洋葱，红椒 适量
- 葱，姜，蒜 适量
- 蚝油，白糖 适量
- 料酒，酱油 适量
方法/步骤
辅材洗净
牛蛙洗净，沥干
辅材切块备用
牛蛙斩块，蚝油，白糖，盐，料洒，少许，腌制五分钟。。备用
热锅热油，小火爆香，姜，蒜容，洋葱，红椒，大椒
放入腌制好的牛蛙，大火翻炒，待牛蛙八成熟时，加入酱油，料酒，鸡精，翻炒上色均匀，沿锅边加少许油即可装盘
注意事项
牛蛙肉，定要加热至熟透再食用。。。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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