大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
鱼块怎么炒好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:57:49 316
元旦放假三天，小编去超市逛了逛，发现草鱼正在做活动。买了一条很大的草鱼回家，一半做水煮鱼，一半油炸起来了。今天小编给大家分享其中的一个做法，油炸过的草鱼配上辣椒小葱香菜一起炒，味道真的很香哦！
食材
- 油炸过的鱼块 适量
- 长辣椒 10个
- 青椒 2个
- 小葱 适量
- 香菜 适量
- 大蒜 10个
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
方法/步骤
今天做这个菜的主角就是鱼块哦！准备好适量油炸过的鱼块，备用。
准备几个小辣椒和两个青椒，分别切碎备用。
同样的把香菜和小葱都备好。
准备10个左右的大蒜，切片备用。
热锅把大蒜放锅里炸一下，然后把大蒜倒出来。
接着在爆香的大蒜油里面，放入青椒爆炒一下。
把油炸过的鱼块，分别铺在辣椒上，加入少量的清水。
大火将鱼烧开，把葱白放入锅内。
加入两小勺的白糖，少量的生抽给鱼块上色。五香粉加入一小点就好了，太多的话味道太浓了。
鱼块的汤汁很烧完的时候，加入盐调味。
最后，把葱叶和香菜叶，一起倒入锅内翻炒均匀。
出锅，一道非常好吃下饭的菜，辣椒鱼块就做好了！
注意事项
- 辣椒不要炒时间太长了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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