大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
美味家常菜：土豆烧排骨
来源：互联网
2023-02-21 12:58:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
《土豆烧排骨》是一道很受欢迎的家常菜，我家也不例外。它在我家餐桌上的出镜率极高，无论是土豆，还是排骨，它们消失的速度绝对是杠杠的。
食材
- 排骨 200g
- 土豆 2个
- 油、淀粉、香油 适量
- 生抽、盐、鸡精 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
排骨洗净后，用清水浸泡片刻，然后放在放了料酒的开水锅里焯水；
焯水后的排骨，用凉白开冲一冲；
排骨调入淀粉、香油混合均匀；
土豆去皮后，洗净，切滚刀块；
锅置火上，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
将排骨放进锅里，煎黄；
放入土豆，翻炒；
倒入适量清水，水量没过食材；
调入适量生抽；
调入适量盐，翻炒1分钟；
调入适量鸡精；
关火，翻炒均匀；
出锅，装盘，撒葱花。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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