大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
清爽家常菜：三色金针菇
来源：互联网
2023-02-21 12:58:01 196
最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~(≧▽≦)/~
食材
- 金针菇 200g
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 盐、小葱、白糖 适量
- 生抽、香醋、鸡精 适量
- 香油 适量
方法/步骤
金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；
胡萝卜去皮，刨成丝；青椒去蒂去籽，切成丝；
锅里注入清水烧开，将金针菇放进锅里焯水；捞起，控干水分；
热锅里倒入适量油烧热，炒香葱白，将胡萝卜丝下锅翻炒；
再放入焯过水的金针菇翻炒；
再放入青椒丝，翻炒；
调入白糖、盐、生抽、香醋，翻炒均匀；
最后调入鸡精，淋入香油即可起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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