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2023-09-11 254 主食
白菜炒鲜蘑的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:59:18 179
东北寒冷的冬天家家都会储备一些白菜的。或炖或炒或做馅，都可。今天向大家介绍白菜炒鲜蘑的家常做法。
食材
- 白菜 400克
- 鲜蘑 300克
- 胡萝卜 半根
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 食醋 适量
方法/步骤
鲜蘑撕条。
洗净焯水过凉。
白菜斜着切片。洗净。
准备好肉丝、葱花。
干锅入油，七成热时，放入肉丝，去血色时，入葱花，花椒，酱油。
放入白菜。炒软。
添加适量水，小炖。
炖几分钟后，放入鲜蘑、胡萝卜。
翻炒5分钟。
当汤汁适当时，放入稍多些的食醋，味精，即可出锅装盘。
注意事项
- 出锅前一定要放些醋，酸溜溜的味道才好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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