大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 254 主食
干燥冬季的利水食材——白菜盒子
来源：互联网
2023-02-21 12:59:18 128
本来好好的一颗白菜，想晚上炒来吃的，居然被我家小盆友掰成了一小片一小片，散落一地，放着不安全了，先解决掉一些，很好吃很鲜美。大白菜含有丰富的钙质，一棵大白菜中所含钙相当于一杯牛奶的钙含量。而且水分含量高达95%，冬天气候干燥，吃它最适合不过了。
食材
- 白菜叶子 4片
- 猪肉 适量
- 黑木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 姜 3片
- 盐 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
材料大集合，黑木耳提前浸泡。（生粉后来没用到）
将猪肉和几片姜，剁成肉糜。
将泡发的黑木耳和胡萝卜切成末。
将剁好的肉、黑木耳和胡萝卜混合，加入盐和料酒搅拌均匀。
将白菜洗净，切去白菜帮留叶子。
将白菜叶放入锅中，焯烫至软，然后取出白菜叶过一下冷水。
取一张白菜叶，放入适量肉馅，卷起成图中的样子，收口朝下，摆入盘中。
放入锅中，大火蒸开继续蒸5分钟，转小火大概8分钟左右。视自家情况而定。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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