大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 254 主食
开胃大白菜做法
来源：互联网
2023-02-21 12:59:20 280
冬季大白菜清甜开胃，但在做法上因口味而定，平时我喜欢吃清炒大白菜，还喜欢带点微辣，对于不吃辣的你，可根据我的做法，放少许辣椒粉，不但使大白菜清甜中带微辣吃起来更合口味。其具体做法，来看我的分享步骤。
食材
- 大白菜 600克
- 辣椒粉 2克
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
方法/步骤
将大白菜洗净，把枝杆切成细条。
将大白菜叶，切成大块状。
炒锅烧热，放入适量油，油温升起，将大白菜枝入锅，炒至发软。
接着，将大白菜叶入锅同炒，然后加入适量盐·酱油翻炒一下。
最后，炒好了，放入辣椒粉·味精，翻炒均匀便可。
这时，将一道稍带微辣·清甜开胃的大白菜，进行入盘。
注意事项
- 大白菜在清炒过程，可将枝·叶分开进行炒，这样的话，枝可以炒软点，口感会更好。
- 在炒大白菜叶时，稍炒一下便可，以免叶子炒太久，会散失水分，变得干渴，不好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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